Bếp Từ Hoạt Động Như Thế Nào? Hiểu Rõ Thông Qua 5 Phút

Bạn thích ăn lẩu vịt, hải sản, hoặc bất kỳ món lẩu nào khác, có lẽ bạn đã sử dụng một cái bếp từ để nấu chúng. Nhưng bạn có bao giờ tò mò về cách bếp từ hoạt động không? Tại sao bếp được làm bằng kính mà không bị điện giật, trong khi nồi lên trở nên nóng một cách thần tốc và hơi từ nồi bốc lên với mùi thơm cực kỳ hấp dẫn? Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết về cách bếp từ hoạt động, theo cách đơn giản nhất để bạn có thể hiểu rõ hơn về công nghệ này.

Bếp Từ Hoạt Động Như Thế Nào? Hiểu Rõ Thông Qua 5 Phút
Bếp Từ Hoạt Động Như Thế Nào? Hiểu Rõ Thông Qua 5 Phút

Bếp Từ Hoạt Động Như Thế Nào?

Đúng như tên gọi của nó, bếp từ sử dụng từ trường để tạo ra nhiệt độ cao phục vụ cho việc đun nấu, đặc biệt là cho các món lẩu như mình thích. Bếp từ có những ưu điểm vượt trội so với các loại bếp khác. Mặt bếp cực kỳ an toàn, không nóng và không nhiễm điện, vì vậy bạn có thể thoải mái đặt tài máy bảo mà không lo bị điện giật. Ngoài ra, tỉ lệ chuyển đổi năng lượng từ điện năng xanh thành nhiệt năng của bếp từ lên tới 96%, chỉ có khoảng 4% năng lượng bị thất thoát. Điều này cao hơn rất nhiều so với bếp ga chỉ qua khoảng 60-70% công suất. Sử dụng bếp từ đơn giản và tiện lợi, bạn chỉ cần đặt nồi lên bếp là xong.

Xem thêm  Châu Âu và những hậu quả chống lại Nga

Cấu Tạo Bếp Từ

Bếp từ có một số bộ phận quan trọng như sau:

  1. Cuộn dây: Đây là một cuộn dây bằng đồng được uốn thành rất nhiều vòng. Cuộn dây này sẽ tạo ra từ trường.

  2. Mặt bếp: Thường là một mặt bếp bằng kính hoặc các vật liệu có thể chịu được nhiệt độ cao. Mặt bếp này là nơi đặt nồi để nấu.

  3. Điều khiển: Là một cái đồng hồ để điều chỉnh nhiệt độ bếp.

Đơn giản như vậy, nhưng tự nhiên những điều thần kỳ này được tạo ra ở đâu? Chúng ta sẽ tiếp tục tìm hiểu.

Nguyên Lý Hoạt Động của Bếp Từ

Bất kể một loại hạt nào sau khi chạy điện đều sẽ tạo ra xung quanh nó một từ trường. Khi dòng điện chạy qua cuộn dây, nghĩa là dòng các hạt electron chạy chồng chéo trên dây, trong cuộn dây sẽ sinh ra một từ trường.

Vì vậy, để tạo ra một từ trường lớn, người ta quấn rất nhiều vòng dây lại cạnh nhau trên bếp từ. Mỗi vòng dây tạo ra một từ trường nhưng yếu, nhưng khi xếp cạnh nhau, chúng tạo thành một từ trường lớn hơn rất nhiều. Từ trường này chỉ tương tác với những đồ vật đặt trên mặt kính, trong khi không tác động đến những vật không có từ tính.

Nhưng làm thế nào để từ trường tương tác với nồi nấu? Điều quan trọng là nồi phải được làm bằng sắt từ, một vật liệu có từ tính khác. Đó cũng chính là lý do tại sao bạn không thể đặt bất kỳ nồi nào lên bếp từ được mà chỉ có thể đặt nồi có đáy làm bằng sắt từ. Nếu không, bếp từ sẽ không hoạt động.

Xem thêm  Tại sao Trung Quốc mua đỉa của Việt Nam?

Tuy nhiên, làm sao từ trường tạo ra từ bếp từ có thể sinh ra nhiệt và làm nóng nồi? Đó chính là vấn đề mấu chốt. Muốn tạo ra nhiệt độ cao, từ trường sinh ra từ cuộn dây phải đảo chiều liên tục, hay gọi khác là từ trường biến thiên. Do từ trường có hướng phụ thuộc vào dòng điện, khi dòng điện đảo chiều, từ trường cũng thay đổi theo. Theo định luật Lenz và hiện tượng dòng điện phụ cắt bên trong vật liệu sắt từ đáy nồi, sẽ sinh ra một dòng điện. Dòng điện này sẽ sinh ra nhiệt và làm nóng nồi.

Câu Hỏi Thường Gặp

Tại sao người ta phải quấn nhiều vòng dây trên bếp từ? – Một giây chỉ tạo ra từ trường yếu. Tuy nhiên, 1000 vòng dây xếp cạnh nhau sẽ tạo ra một từ trường lớn hơn rất nhiều.

Kết Luận

Với cấu tạo đơn giản và nguyên lý hoạt động thông qua từ trường biến thiên, bếp từ đã trở thành một công nghệ tiện ích không thể thiếu trong nhà bếp hiện đại. Bếp từ không chỉ an toàn và tiết kiệm năng lượng mà còn mang lại những trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về cách hoạt động của bếp từ và sẽ có một trải nghiệm thú vị khi sử dụng nó.

Nguồn: Blogthuvi.com